Познакомьтесь с Зоей
Зоя — ваш персональный AI-нутрициолог. Она знает всё о пользе козьего и овечьего молока, составит план питания под ваши цели и расскажет, почему продукты от конкретного животного — это совсем другой уровень заботы о здоровье.
ЗояAI
Нутрициолог • Диетолог • Эксперт по молочной продукции
Чем поможет Зоя
От научных фактов до персональных рационов — Зоя объединяет знания нутрициологии с уникальными данными о продуктах вашей фермы
Персональный план питания
Зоя составит рацион с учётом ваших целей: похудение, набор массы, здоровье ребёнка, спортивное питание — с использованием продуктов фермы.
Питание для детей
Козье молоко ближе к грудному по структуре белка. Зоя подскажет, как вводить его в рацион ребёнка безопасно и с максимальной пользой.
Научная экспертиза
Зоя знает состав молока каждой породы на ферме, опирается на научные исследования и объяснит разницу между козьим, овечьим и коровьим.
Рецепты и кулинария
Что приготовить из козьего молока? Как использовать овечий сыр? Зоя предложит рецепты, адаптированные под ваши продукты.
Сравнение продуктов
Магазинное vs фермерское, козье vs коровье, Нубийская vs Альпийская — Зоя покажет разницу в цифрах и объяснит, что важно именно для вас.
Здоровье и аллергии
Непереносимость лактозы? Аллергия на белок коровьего молока? Зоя объяснит, почему козье молоко может быть решением, и подберёт продукты.
Спросите Зою прямо сейчас
Задайте вопрос о питании, здоровье или продуктах фермы — Зоя ответит на основе научных данных
ЗояAI
Нутрициолог фермы «Шерь Козу»
Почему козье и овечье молоко особенное
Не маркетинг, а факты — каждое утверждение подкреплено научными исследованиями
A2-казеин
100%Козье молоко содержит только A2-казеин — легкоусвояемый белок, не вызывающий дискомфорт в отличие от A1-казеина коровьего молока.
Pal et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2015
Жировые глобулы
в 2× меньшеЖировые шарики козьего молока в 2 раза мельче коровьих — они усваиваются быстрее и не перегружают пищеварение.
Park et al., Small Ruminant Research, 2007
Кальций
+13%В козьем молоке на 13% больше кальция, чем в коровьем, при лучшей биодоступности для костной ткани.
USDA National Nutrient Database
Овечье молоко
7.5% жирностиОвечье молоко — самое питательное: 7.5% жира, 5.6% белка, в 2 раза больше витамина B12, чем в коровьем. Идеально для сыроварения.
FAO Dairy Production and Products
Хотите узнать больше? Зоя расскажет подробнее о каждом факте
Спросить Зою